Informaci贸n del sector palmero colombiano - Fedepalma

Jornadas acad茅micas del XLIX Congreso Palmero con nuevas perspectivas y conocimiento

James Fry, Presidente de la firma LMC International fue el que inici贸 las jornadas acad茅micas del XLIX Congreso Nacional de Cultivadores de Palma Aceite. En su intervenci贸n Fry vaticin贸 que los precios del aceite de palma se mantendr谩n altos, una buena noticia para los palmicultores.

Apoyado en su conocimiento del mercado mundial de aceites y grasas, dijo que en 2021, el escaso crecimiento de la producci贸n de aceite de palma en todos los pa铆ses productores, excepto en Indonesia, unido a una demanda que sigue siendo fuerte, significa que no se espera una gran ca铆da en los precios de esta oleaginosa.

Fry sostuvo que, a partir del cambio de siglo en el 2000, los precios de varios productos b谩sicos agr铆colas tuvieron una variaci贸n en la tendencia y han ido en aumento a causa de dos razones principales.

La primera es que los biocombustibles han creado un nuevo mercado bastante significativo para sus materias primas, como el az煤car y los cereales (para el etanol) y los aceites vegetales (para el biodi茅sel), sin desarrollar iniciativas pol铆ticas s贸lidas para aumentar la oferta.

 

  • Los biocombustibles han creado un nuevo mercado bastante significativo para sus materias primas, como el az煤car y los cereales (para el etanol) y los aceites vegetales (para el biodi茅sel), sin desarrollar iniciativas pol铆ticas s贸lidas para aumentar la oferta.

 

La segunda es que los biocombustibles crearon un v铆nculo entre los precios de los aceites y grasas y los precios de los productos derivados del petr贸leo, lo cual determin贸 que el del petr贸leo se convirtiera en el piso de los precios de los aceites vegetales.

Reiter贸 que el aumento mundial en la producci贸n de aceite de palma se ha desacelerado de manera apreciable, pues ahora est谩 por debajo de 1 % anual, y parece muy poco probable que se revierta de repente.

Tambi茅n expuso que los rendimientos del aceite de palma por hect谩rea no han aumentado durante m谩s de diez a帽os. 鈥淒ado que este sigue siendo la principal fuente de aceites vegetales y de exportaciones de aceite vegetal, una desaceleraci贸n en el crecimiento de los suministros del aceite de palma significa que, en una mirada de largo plazo, otros tendr谩n que llenar ese vac铆o鈥, indic贸 el consultor.

Fry plante贸 que entre las opciones est谩n la colza o canola y el girasol, pero estos deben cultivarse en rotaci贸n, generalmente con granos en uno de cada tres o cuatro a帽os. Por lo tanto, es dif铆cil expandir su producci贸n r谩pidamente sin agregar un tonelaje mucho mayor a la producci贸n de granos, lo que puede ser dif铆cil en t茅rminos de encontrar tierras m谩s adecuadas.

James Fry, Presidente de la firma LMC International, en la primera jornada acad茅mica del Congreso Palmero

鈥淓ntonces la soya es la nueva fuente m谩s probable de aceites vegetales a medida que disminuye la disponibilidad relativa del aceite de palma鈥, afirm贸. Sin embargo, 鈥渃ada kilogramo de aceite de soya genera m谩s de cuatro kilogramos de harina de soya y eso significa que habr谩 mucha harina para vender como alimento y su precio caer谩 inevitablemente鈥.

鈥淟a 煤nica forma en que se puede persuadir a los agricultores para que cultiven m谩s soya es aumentando el precio de compra del aceite de soya para compensar el impacto de un precio m谩s bajo de la harina y redundar en un precio general m谩s alto. Esto har谩 que todos los aceites, incluido el de palma, sean los beneficiados a medida que suba el precio del aceite de soya鈥, concluy贸 Fry.

En cuanto a la conferencia realizada de manera virtual el 15 de julio de 2021, en el marco del XLIX Congreso Palmero, a cargo de Fiona Borthwick, Doctora en Ciencias Pol铆ticas y Ambientales de la Central European University y Directora de la Maestr铆a en Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n, Global Academy of Agriculture and Food Security Royal (Dick) de la Universidad de Edimburgo, se centr贸 en la experiencia del agricultor como un elemento clave de los sistemas de innovaci贸n agr铆cola, y la importancia de tenerse en cuenta a la hora de explicar y proyectar cambios de comportamiento dirigidos a la implementaci贸n nuevas pr谩cticas en los sistemas agropecuarios.

Sostuvo que igualmente es importante conocer la manera como interact煤an las personas involucradas en sistemas de producci贸n para tener una visi贸n general, dado que permite encontrar soluciones innovadoras y creativas con enfoques inclusivos y de cocreaci贸n.

As铆 mismo, se帽al贸 que la pandemia dej贸 en claro la importancia de comprender los cambios de comportamiento en la implementaci贸n de innovaciones enmarcadas en los servicios de extensi贸n, que para el caso de la agroindustria palmera los proporciona la Corporaci贸n Centro de Investigaci贸n en Palma de Aceite, Cenipalma.

De igual manera manifest贸 que 鈥淟a educaci贸n en l铆nea es una herramienta excelente a trav茅s de la que se logran ofrecer servicios formativos en 谩reas remotas pese a que persistan las dificultades en el acceso a la internet en algunas zonas, no obstante, eso ha venido mejorando en la ruralidad鈥, anot贸.

 

Juan Carlos V茅lez, L铆der de Formaci贸n a trav茅s de Terceros, fue el encargado de darle paso a Fiona Borthwick, quien present贸 su conferencia virtual el 15 de julio de 2021

 

Cada organizaci贸n, en la pandemia, ha tenido que analizar qu茅 tipo de actividades puede desarrollar de manera virtual y cu谩les deben ser presenciales, pero teniendo presente cu谩les son las necesidades del trabajador y los problemas espec铆ficos que se pueden solucionar.

Plante贸 tres ejes de la extensi贸n rural que se deben tener en cuenta por parte de cualquier organizaci贸n: la innovaci贸n, la productividad y la sostenibilidad enfocados en el individuo, lo social y lo material. 鈥淗ay que preguntarse si se est谩 solucionando un problema y satisfaciendo las necesidades de esas personas鈥.

Explic贸 que la innovaci贸n es hacer las cosas de manera diferente y que funcionen para satisfacer unas necesidades puntuales. Lo primero que se debe incentivar es la creatividad, tener un espacio donde se puedan intercambiar ideas y tiene que haber transparencia y apertura.

Para tratar de incorporar los sistemas de innovaci贸n en los programas educativos se utilizan diferentes herramientas como el an谩lisis de las redes sociales (no las de internet), lo cual se aplica en diferentes sectores y sirve para ver c贸mo es la interacci贸n entre las personas y c贸mo se comparten los conocimientos entre los individuos y las instituciones. Ver cu谩les son los comportamientos que se deben cambiar y cu谩les son las barreras que existen para lograrlo.

Algo que es interesante cuando se estudia el comportamiento de las personas, de acuerdo con lo expuesto por Fiona Borthwick, es ver qu茅 tan representativa es la agricultura sostenible para ellos, porque el comportamiento puede indicar algo diferente y es all铆 donde est谩 la brecha de acci贸n de valor, argument贸.

Lo que a veces hace falta cuando se mira la innovaci贸n agr铆cola es que muchos comportamientos en los sistemas agr铆colas tienen que ver con las normas y con

la identidad, por ejemplo, qu茅 significa ser un peque帽o palmicultor y c贸mo incide esa categor铆a en el comportamiento dentro de la comunidad.

Otras 谩reas que son significativas para estos cambios en el comportamiento son las agencias del gobierno y del sector privado, qu茅 tanto poder tienen para hacer que el productor haga lo que le sugieren.

Conocer las emociones y de d贸nde vienen, tambi茅n es clave en t茅rminos de las presiones que manejan las personas, permite explicar las expectativas y motivaciones en cuanto al aumento de la productividad o la manera como se utilizan ciertos insumos o factores de producci贸n.

 

Fiona Borthwick, Doctora en Ciencias Pol铆ticas y Ambientales, fue la encargada de hablar sobre el valor que tiene la formaci贸n del capital humano en la agricultura

De igual forma, dio una peque帽a introducci贸n de algunos modelos en el cambio de comportamiento que pueden utilizarse para tratar de identificar las diferentes funciones y los individuos que podr铆an jugar un papel muy importante cuando se dise帽an los sistemas de extensi贸n en lo que tiene que ver con innovaci贸n y sostenibilidad. Habl贸 de cuatro, que pueden ser de utilidad cuando se quieren mejorar las herramientas de educaci贸n, pero el que m谩s usa en sus talleres es el de ISM Behavior Change con el fin de desglosar las barreras que se experimentan para el cambio.

 

En este modelo se piensa en las interacciones en las que participan los individuos y el poder que tienen en el proceso para desarrollar estrategias de manejo y procedimientos operativos est谩ndar, lo que permite saber las contribuciones desde los diferentes roles y las personas que participan en esas actividades espec铆ficas. Por lo tanto, las respuestas que se obtienen permiten desarrollar un programa de capacitaci贸n que realmente soluciona las necesidades y ayuda a tomar las mejores decisiones.

En su presentaci贸n Fiona Borthwick expuso tres estudios de caso, dos en Escocia y uno en Pap煤a Nueva Guinea donde se aplicaron los modelos de cambio de comportamiento y se mejoraron los resultados en cuanto a capacitaci贸n e innovaci贸n, teniendo en cuenta las respuestas de quienes interven铆an en el proceso.

 

John Buchanan, Vicepresidente de Producci贸n Sostenible de la organizaci贸n Conservaci贸n Internacional, con los moderadores Ximena Mahecha Anzola y Andr茅s Felipe Garc铆a Azuero, de Fedepalma

 

En lo referente a la sostenibilidad, John Buchanan, Vicepresidente de Producci贸n Sostenible de Conservaci贸n Internacional, en su conferencia realizada en el marco del Evento de Sostenibilidad del XLIX Congreso Palmero, asegur贸 que con el posicionamiento que ha venido ganando el aceite de palma colombiano como un producto sostenible, se abren grandes posibilidades para conquistar mercados atractivos del mundo.

De acuerdo con el experto, los mercados han cambiado la forma de mirar las cadenas de suministro, por lo cual la sostenibilidad y la trazabilidad juegan un papel fundamental en la respuesta de los mismos. 鈥淟a idea es que Colombia se posicione como un socio estrat茅gico de clientes y organizaciones a nivel global y eso requiere de liderazgo, innovaci贸n continua y transparencia para solucionar los desaf铆os鈥, se帽al贸.

Indic贸 que entre 2014 y 2019, el pa铆s mostr贸 un crecimiento significativo en las exportaciones de aceite de palma crudo y que, en general, todas las ventas externas de Am茅rica Latina representan 25 % de lo que importa Europa, lo que significa que hay espacio para crecer y tener mayor participaci贸n en ese mercado, toda vez que el pa铆s tiene buena reputaci贸n en materia de sostenibilidad, aunque hay que tener cuidado, ya que esta se puede perder f谩cilmente.

 

  • Hay espacio para crecer y tener mayor participaci贸n en ese mercado, toda vez que el pa铆s tiene buena reputaci贸n en materia de sostenibilidad, aunque hay que tener cuidado, ya que esta se puede perder f谩cilmente.

 

Agreg贸 que el cultivo de la palma de aceite en Colombia tiene mucho que ofrecer, porque cuenta con buenos rendimientos, es vers谩til, tiene el potencial de sacar a muchas personas de la pobreza y por ello es importante hacer las cosas bien, empleando pr谩cticas justas y equitativas.

Asegur贸 que Colombia puede ser l铆der en el sector palmicultor porque tiene las condiciones para lograrlo, aunque todav铆a enfrenta retos y desaf铆os importantes por ganar.

En este sentido destac贸 el tema de la deforestaci贸n y dijo que pese a que el sector palmero tiene un compromiso con la cero deforestaci贸n, el pa铆s debe enfrentar esta problem谩tica, pues hay regiones donde la pr谩ctica ilegal se contin煤a presentando, lo cual afecta la imagen de Colombia.

Reiter贸 que hay preocupaci贸n internacional por la sostenibilidad y ello ha quedado demostrado con el estudio anual del Foro Econ贸mico Mundial sobre percepci贸n del riesgo global, para el cual entrevistan a l铆deres de negocios, de la sociedad civil, de la academia y del gobierno para evaluar cu谩les temas perciben como la mayor amenaza del mundo.

鈥淎l principio de 2020, por primera vez en la historia, los cinco riesgos principales estaban relacionados con el medioambiente. Con la pandemia las cosas han cambiado pero el informe de este a帽o ten铆a los mismos riesgos en el cuadrante superior鈥, precis贸 John Buchanan.

Manifest贸 que se debe pasar de la no deforestaci贸n a la no conversi贸n del h谩bitat natural, sin descuidar lo primero. 鈥淟os bosques son importantes pero las sabanas tambi茅n, as铆 como los manglares, los humedales, los pastizales y los diferentes ecosistemas para la captura de carbono, y eso es algo que los compradores internacionales est谩n mirando cada d铆a m谩s鈥.

鈥淚gualmente est谩 el tema de la legalidad de las tierras que aunque tambi茅n tiene avances representativos, contin煤a siendo una preocupaci贸n en el 谩mbito internacional. Es por ello que se debe trabajar de la mano con el Gobierno en los temas normativos y crear condiciones que brinden confianza a los compradores鈥, expuso John Buchanan.

Por 煤ltimo, asegur贸 que las certificaciones son importantes pero ya no son suficientes porque hay un cambio de acci贸n individual a colectiva y por eso adoptar un enfoque de regi贸n y mecanismos de trazabilidad es cada vez m谩s importante.

 

Fanny Gauttier, Subdirectora de Pol铆tica Europea en la organizaci贸n Conservaci贸n Internacional, fue la encargada de cerrar la jornada acad茅mica del Congreso

Para el cierre del XLIX Congreso Palmero, el 29 de julio se realiz贸 la conferencia con Fanny Gauttier, Subdirectora de Pol铆tica Europea en la organizaci贸n Conservaci贸n Internacional, quien habl贸 de las acciones de la Uni贸n Europea (UE) para proteger y restaurar los bosques del mundo. En su intervenci贸n, la experta asegur贸 que el trabajo realizado respecto a la deforestaci贸n es parte del protocolo verde de la UE, y que una de las prioridades es la revisi贸n o creaci贸n de las pol铆ticas que han sido o que van a ser implementadas en un futuro cercano. Como parte de ese amplio marco que est谩 enfocado en la sostenibilidad ambiental y en parar la deforestaci贸n, se tienen diferentes estrategias como el plan de acci贸n en una econom铆a circular, la estrategia De la Granja a la Mesa, y la de 2030 para proteger y restaurar los bosques del mundo.

Seg煤n Gauttier, la UE tiene una serie de acciones claves para reducir su huella de consumo sobre la Tierra, que est谩n articuladas en cinco prioridades: 1) que el consumo de la UE no tenga un efecto adverso en los bosques del mundo, 2) realizar un trabajo en alianza con pa铆ses productores para reducir las presiones en los bosques, 3) fortalecer la cooperaci贸n internacional para parar la deforestaci贸n, 4) redirigir las finanzas para apoyar pr谩cticas m谩s sostenibles del uso de la tierra, y 5) apoyar la disponibilidad, calidad y acceso a la informaci贸n sobre los bosques y las cadenas de suministro de los commodities o productos primarios.

 

  • Los operadores que desean incluir sus mercanc铆as en Europa tienen que hacer la debida diligencia para asegurar que su producci贸n no haya tenido un impacto negativo en los bosques.

 

En cuanto a las acciones realizadas hasta el momento, indic贸 que la Comisi贸n Europea est谩 trabajando para minimizar la deforestaci贸n y los riesgos de degradaci贸n del bosque asociados con productos colocados en los mercados de la UE. Es as铆 como los operadores que desean incluir sus mercanc铆as en Europa tienen que hacer la debida diligencia para asegurar que su producci贸n no haya tenido un impacto negativo en los bosques.

Mientras tanto, el Estado est谩 analizando la modalidad de la regulaci贸n aunque todav铆a no se tienen muchas certezas. Por ejemplo, no se sabe cu谩l va a ser la definici贸n de bosque que se va a adoptar, o las fechas de corte. Sin embargo, se ha confirmado por los diferentes grupos que trabajan en la Comisi贸n Europea que esta va a tener elementos como: los requisitos de la debida diligencia y los perfiles de los pa铆ses para que los contratistas puedan apoyar el proceso de debida diligencia y observen si hay riesgo de deforestaci贸n en esos lugares. De igual forma se sabe que en la regulaci贸n se van a incluir algunos commodities (carne, madera, aceite de palma, soya, cacao y caf茅) y productos derivados.

Todav铆a hay mucho camino por recorrer seg煤n Fanny Gauttier, pues el proceso podr铆a durar meses y hasta a帽os. Por lo pronto se sabe que en diciembre de 2021 se tendr谩 la propuesta legislativa por parte de la Comisi贸n Europea.

Para la experta, la elaboraci贸n de esta regulaci贸n se convierte en una oportunidad para los pa铆ses y sectores que est谩n trabajando en la sostenibilidad de sus pr谩cticas, lo que les permitir谩 tener mejor acceso al mercado de la UE. Adem谩s, en este proceso se tendr谩 el chance de participar e interactuar con los tomadores de decisiones de Europa, por tal raz贸n Gauttier alienta a que el sector palmero contribuya en esta construcci贸n.

Tambi茅n propone que como sector se puede ir desarrollando una debida diligencia propia y los sistemas de trazabilidad y transparencia, para asegurarse de que la cadena de suministro pueda ser f谩cilmente divulgada y compartida con los compradores. Adem谩s, aconseja participar en diferentes iniciativas con m煤ltiples stakeholders.

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